סלמון במרינדה מעלפת-דורית כהן

קטגוריה: דגים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 6 ניתחי סלמון
• 4 שיני שום
• 2 כפות שמן זית
• 1/3 כוס סוכר חום
• 3 כפות טריאקי
• 2 כפות צ׳ילי מתוק
• 2 כפות סויה

אופן הכנה

1. לנקות את נתחי הסלמון.

2. רצוי להוריד גם את העור.

3. בסיר קטן על להבה נמוכה

4. נבשל את מרכיבי המרינדה,

5. עד שהסוכר ימס .

6. לקרר מעט.

7. לסדר את הסלמון בפיירקס,

8. לשפוך עליו את המרינדה.

9. לתת מנוחה במקרר לחצי שעה לספיגת הטעמים.

10. להכניס לתנור על 200 מעלות בדיוק ל 20 דקות .

11. ניתן לקשט עם גבעולי בצל ירוק ושומשום קלוי.

12. בתאבון ובהצלחה 🌹