דג חריימה חריף

תקציר המתכון: דג חריף משגע !! ❤

קטגוריה: דגים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 6 דג אמנון
• 2 עגבניות
• 3 עלי בצל ירוק
• 2 גזרים
• 2 גמבות
• 10 שיני שום
• גזר גמדי-קפוא
• 1 חומוס-שימורים
• 200 גרם רסק עגבניות
• 3 פלפל ירוק חריף
• צרור כוסברה
• 1 לימון

אופן הכנה

1. לגרד את 2 העגבניות בפומפיה ולבשל במחבת רחבה עם שמן

2. לחתוך את הבצל הירוק למקלות ארוכות ולהכניס למחבת

3. לקלוף את הגזרים ולחתוך לעיגולים אלכסוניים ולהכניס גם כן לסיר

4. להוסיף מעט מים ולבשל עד שהגזרים מעט רכים

5. לחתוך את הגמבות לרצועות ולהכניס למחבת

6. את השום יש להכניס שלמים

7. לחתוך פלפל חריף אחד לעיגולים ו-2 הפלפלים האחרים להכניס למחבת שלמים

8. להוסיף גם את הגזר הגמדי

9. לבשל הכל עד שמתחיל להתרכך

10. לקצוץ טת הכוסברה ולהכניס למחבת להשאיר כמות מעטה לסוף

11. ואז להוסיף את החומוס ואת הדגים

12. מתחת לדגים להניח פלחי לימון

13. לבשל עד שהכל מוכן להוריד מהאש ולהוסיף את הכוסברה שנותרה

14. בתיאבון ! ❤