חציל קלוי בתוספת ירקות

תקציר המתכון: סלט מעלף של חציל קלוי בתוספת ירקות 😍

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 2 חצילים
• 1 עגבנייה
• 1 מלפפון
• 2 גבעולי בצל ירוק
• רבע צרור פטרוזיליה קצוצה
• 5 שיני שום קצוצות

לתיבול

• מלח, פלפל שחור, מיץ לימון ושמן זית - לפי הטעם

אופן הכנה

1. לקלות את החצילים על הגז(ניתן גם בתנור) עד לריכוך, לקלף ולשים בקערה.

2. את הירקות והשום לקצוץ ולהוסיף לחציל.

3. לתבל במלח, פלפל שחור, מיץ לימון ומעט שמן זית , לערבב היטב ולהגיש. לבריאות