לןגן

פסטלים כשרים לפסח במילוי בשר טחון😍

מאת: סוניה סאני בן הרוש, פורסם: 06/03/2018 | 02:51
פסטלים כשרים לפסח במילוי בשר טחון😍

תקציר המתכון: הילדים שלי לא מוותרים על הפסטלים המשגעים האלה, נחטפים כמו גרעינים😍

קטגוריה: תוספות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

לטיגון

למילוי של בשר טחון

מצרכים

אופן הכנה

  1. אופן ההכנה הפירה:

  2. שולקים את התפו"א מסננים ומצננים היטב ולאחר מכן מועכים לפירה.

  3. מוסיפים את קוביות הביצים ואת הבצל המטוגן יחד עם השמם ואת כל התבלינים ומערבבים היטב.

  4. מתקנים טעמים במידה וצריך.

  5. אופן הכנת הבשר:

  6. מטגנים את הבצל עם מעט שמן עד להזהבה,

  7. מוסיפים את הבשר ומטגנים עד שהבשר מחליף את צבעו , מוסיפים את התבלינים והכוסברה הקצוצה ומטגנים עוד דקה שתיים, מוסיפים את הצנוברים ומניחים בצד לצינון.

  8. אופן הכנת הפסטל:

  9. לוקחים חופן מהפירה ויוצרים כדור, לשטח על היד וממלאים בכף מתערובת הבשר המטוגנת, סוגרים היטב ומועכים בעזרת כף היד לצורת פסטל.

  10. כל פסטל עוטפים בקמח מצה ולאחר מכן טובלים בביצה ומטגנים עד להזהבה יפה משני הצדדים.

  11. יש אפשרות לטבול קודם כל בביצה ואח"כ בקמח מצה על מנת לקבל מעטפת קריספית.

  12. כל אחת איך שהיא אוהבת.

  13. להעביר לנייר סופג ולאחר מכן לצלחת הגשה.

  14. בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤