אורז עם ירקות וקוביות עוף או בשר טחון

תקציר המתכון: ארוחה שלימה בסיר אחד קל מהיר הכנה וטעים בטרוף

קטגוריה: אורז, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• בצל קצוץ
• פיטריות פרוסות טרי או שימורים
• גזר חתוך לקוביות
• חזה עוף חתוך לקוביות או בשר טחון
• כוסברה שמיר פיטרוזיליה קצוצה דק לא חובה
• אורז
• מלח פילפל אבקת מרק כורכום טוסקנה

אופן הכנה

1. לטגן את הבצל עד להזהבה קלה להוסיף פיטריות לטגן 2-3 דקות להוסיף גזר לטגן עוד 2-3 דקות להוסיף את קוביות העוף או הבשר טחון עד שישנו את הצבע עוף ללבן בשר לאפרפר תלוי מה אנו עושים

2. לתבל מלח פילפל שחור גרוס אבקת מרק כורכום ומעט טוסקנה

3. לערבב להוסיף אורז שטוף ומסונן

4. לטגן 2-3 דקות להוסיף מים רותחים סמ׳ מעל האורז להביא לרתיחה לערבב לכסות ולהנמיך להבה לבשל עד לספיגת הנוזלים לערבב לכבות את הגז ולהשאיר סיר סגור ל5-7 דקות ולהגיש לצד סלט ירקות