טורט מעוצבת לבר מצווה במילוי קצפת ופקאן בסוכרים

תקציר המתכון: 👌👌👌👌

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 9 ביצים מופרדות
• 270 גרם סוכר
• 345 גרם קמח תופח
• 4 וחצי כפות שמן
• 2 סוכר וניל
• קורט מלח
• לקצפת
• 2 קצפת צמחית
• 2 פודינג וניל
• צבע מאכל כחול
• 250 גרם פקאן בסוכר טחון גס

אופן הכנה

2. 1) מקציפים את החלבונים עם קורט מלח מחצית הסוכר בהדרגה עד לקבלת קצף יציב

3. 2) בקערה נפרדת מקציפים את החלמונים עם הסוכר שנשאר

4. 3) שופכים את התערובת לשני תבניות קפיציות מרופדות בנייר אפייה אחת 24 ס"מ

5. ואחת 20 ס"מ

6. ואופים בתנור שחומם מראש ל180 כ 30 עד 40 דק עד שהעוגה מזהיבה והקיסם יוצא יבש ונקי

7. 4) כל טורט חותכים ל3 מורחים קצפת ומפזרים פקאן ומה שנותר מהקצפת שמים כמה טיפות של צבע מערבבים ומורחים על כל העוגה ומיישרים

8. קישוטים זה בצק סוכר רעיונות אין סוף השמיים הם הגבול