תפוח אדמה מוקרם

תקציר המתכון: תפוח אדמה מוקרם, מתכון נפלא לארוחה חלבית.

קטגוריה: ראשונות, מספר מנות: 4, זמן הכנה: 40 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 5-6 יחידה תפוח אדמה
• 1-2 כפית שמן לטיגון
• 2-3 יחידה פטריות פורטבלו גדולות
• לפי הטעם קורט מלח
• לפי הטעם קורט פלפל שחור
• 3-4 יחידה פטריות שמפניון גדולות
• 250 מ''ל(מיכל 1) יחידה שמנת לבישול
• 3 כף גבינת פרמג'ן מגורדת
• 2 כף גבינה מוצרלה מגורדת
• 1 גדושה כף גבינה לבנה למריחה
• 5 פרוסות יחידה גבינה עמק 28%
• 1 יחידה בצל לבן
• 5 שן שום

אופן הכנה

1. לקלף את התפוחי אדמה, לחתוך אותם לקוביות ולבשל אותם כ15-20 ד'ק

2. לחתוך את הפיטריות, הבצל והשום ולטגן עם כפית שמן כ-5 ד'ק על אש בינונית

3. להוסיף מלח, פלפל ושמנת לבישול ולבשל עוד 6-7 ד'ק

4. לחמם את התנור על 200 מעלות, להעביר את התפוח אדמה, הרוטב שמנת פטריות וכף גבינה לבנה לתוך תבנית ולערבב היטב

5. לפזר מעל את הגבינת עמק,פרמג'ן ומוצרלה ולהכניס לתנור על 170-180 מעלות ל15-20 ד'ק

6. בהצלחה ובתאבון :)