לחם אוסטרלי

תקציר המתכון: המתכון של בר עוז מבייק אוף תודה לך לחם מלא כל טוב ליום הולדתו של בעלי שלא אוהב מתוק עם שינוי קל

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• לבצק
• 450 גרם קמח רגיל
• 1 אפייה
• 1/ כף סוכר
• 1 כפית מלח
• 100 גרם חמאה רכה
• 1 ביצה
• 350 מל"ל רוויון
• 200 גרם פיסטוק טחון
• 200 גרם שקדים טחונים
• במתכון צריך מקלות מולבנים
• למילוי
• 300 גרם סלמון מעושן
• 2 פלפלים גמבה קלויים
• 250 גרם גבינת שמנת
• צנצנת צלפים
• 1 בצל סגול פרוס
• 1 חסה
• 2 מלפפונים קלופים פרוסים
• לקישוט גבינת שמנת

אופן הכנה

1. לערבב את כל מרכיבי הבצק להוסיף את הפיסטוק והשקדים ולהמשיך ללוש היטב

2. להעביר לתבנית מס 24 שתצא גבוהה

3. להכניס לתנור שחומם מראש 180 מעלות לי לקח 40 דקות להוציא לקרר ורק כשזה קר לפרוס 4 עד 5

4. פרוסות

5. לצלות את הפלפלים על הגז להכניס לשקית לסגור ולאחר 10 דקות לקלף

6. לאחר שפרסנו את הלחם למרוח שכבת גבינת שמנת להניח מעל סלמון מעושן

7. שכבה שנייה גבינה בצל סגול ומלפפון

8. שכבה גבינה ופלפלים וסלמון עד שסיימנו את כל השכבות

9. לפזר צלפים למי שאוהב

10. לכסות ומעל למרוח גבינת שמנת ומעל עגבניות שרי חצויות ומסביב עירית