קציצות בשר עם שעועית ירוקה

תקציר המתכון: מתכון של niki b

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 250 ג' בשר בקר טחון
• 250 ג' חזה עוף טחון
• תפוח אדמה מגורד
• בצל קצוץ ומטוגן
• חצי כפית סודה לשתייה
• כפית פפריקה
• חצי כפית כורכום
• קורט קינמון
• כף א. מרק
• פלפל שחור גרוס
• מלח (במידה וצריך)

רוטב

• בצל חתוך קטן
• 2 שיני שום פרוסות
• 2 עגבניות חתוכות לקוביות
• 2 – 3 כוסות מים
• כף רסק עגבניות
• כף פפריקה
• כפית סוכר
• כף א. מרק
• 3 – 4 כפות פטרוזיליה קצוצה
• פלפל שחור גרוס
• מלח (במידה וצריך)
• חצי שקית שעועית ירוקה חתוכה (קפואה)

אופן הכנה

1. 1. לערבב את כל מצרכי הקציצות ליצור כדורים ולשמור במקרר.

2. 2. לטגן את הבצל עד הזהבה קלה, להוסיף את שיני השום להמשיך לטגן, להוסיף את שאר המצרכים ולבשל כ 10 דקות.

3. להוסיף את השעועית ולהוסיף לרוטב לבשל כ 10 דקות תוך כדי בחישה.

4. 3. להוציא את הקציצות מהמקרר להכין מחבת חמה עם שמן לטגן את הקציצות כדקה מכל צד ולהוסיף לרוטב, לנער שכל

5. הקציצות ישקעו ברוטב ולבשל כ 10 – 15 דקות. אם צריך תוסיפו נוזלים נוספים, לבדוק טעמים.