מיני לחמניות

קטגוריה: לחמים, מספר מנות: 6, זמן הכנה: 1 שעות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1.5 כוס קמח לבן
• 1 כפית מלח
• 1.5 כפית סוכר
• 2 כף שמרים יבשים
• 3/4 כוס מים פושרים
• 2 כף שמן
• 1 יחידה חלמון
• 1 שקית שומשום

אופן הכנה

1. לערבב את כל החומרים היבשים ביחד, ליצור גומה, להוסיף את המים והשמן, ללוש היטב במשך 5 דקות על משטח מקומח. להוסיף קמח אם צריך. ליצור כדורים , לשים בתבנית אפייה להתפחה במקום חם ל-40 דקות. לערבב חלמון עם שתי כפיות מים. למרוח את הלחמניות לאחר ההתפחה, לפזר שומשום. להכניס לתנור שחומם מראש 180 מעלות כ-18 דקות.