עונג שבת-דורית כהן

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 3 ביצים
• 100 ג שוקולד מריר
• שמנת מתוקה
• 1/3 כוס שמן
• כוס אגוזי מלך גרוסים
• 3/4 כוס סוכר
• 1/3 שמנת מתוקה
• 3/4 כוס קמח תופח
• 1/3 כוס חלב
• חצי חבילה אינסטנט פודינג וניל

אופן הכנה

1. להקציף חלבונים עם הסוכר לקצף יציב.

2. לזלף לאחר מיכן את השמן,

3. את השליש שמנת מתוקה,

4. ורק אחכ להוסיף חלמונים לבלילה במהירות נמוכה .

5. לערבב את היבשים,

6. קמח תופח, 50 ג שוקולד מריר מגורד וחצי כוס אגוזי מלך.

7. להכניס לבלילה בתנועות עטיפה, ללא מקסר, ובעדינות. לאחד את הבלילות .

8. לשמן תבנית, לשפוך את הבלילה ולאפות בחום 170 מעלות.

9. להכין חצי כוס מים חמים מהולים עם כפית נס קפה וכף סוכר ,

10. לקרר מעט ולטפטף על העוגה

11. ולהמתין לספיגה של הנוזלים בעוגה .

12. להקציף שמנת מתוקה אחת עם חצי אינסטנט פודינג וניל ושליש כוס חלב.

13. אחרי שהעוגה תתקרר לצפות בקצפת, את השוקולד המריר שנותר לגרד למעלה יחד עם אגוזי המלך הגרוסים.

14. לשמור בקירור

15. בתאבון ובהצלחה 🌹