עוגיות קינמון ממכרות של סבתא לאה

תקציר המתכון: טעימות, פריכות, מושלמות בניחוח מעולה. פורים מתקרב אחלה עוגיות למשלוח מנות.

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• להצלחת העוגיות יש להשתמש בכוסות ובכפות מדידה אוניברסליות.

ורק אם רוצים

• אבקת סוכר בנדיבות.

לבצק העוגיות

• 3 כוסות קמח לבן רגיל מנופה (420 גרם).
• 1 שקית אבקת אפייה (10 גרם).
• 1 כוס סוכר לבן או 1 כוס סוכר חום בהיר דמררה (200 גרם, מה שאוהבים).
• 1 שקית סוכר וניל (10 גרם).
• 1 כף קינמון (10 גרם).
• 1/4 כפית אבקת נס קפה.
• 2 ביצים L.
• 1 כוס שמן (200 גרם).
• 1 כפית תמצית וניל.

לציפוי

• 1/4 כוס סוכר לבן או 1/4 כוס חום בהיר, דמררה (50 גרם).
• 1 כף קינמון (10 גרם).

נדרש

• 2 תבניות אפייה מרופדות בנייר אפייה.

אופן הכנה

1. מחממים תנור ל-175 מעלות

2. במיקסר עם וו לישה מערבבים את כל מרכיבי העוגיות לבצק אחיד וחלק

3. שימו לב!!! אפשר ללוש גם בעזרת הידיים עד לקבלת בצק אחיד וחלק

4. מכינים כדורים קטנים (בערך בגודל זיתים גדולים) ומסדרים על גבי תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה, משטחים בעזרת מזלג ליצירת צורה יפה

5. בקערית קטנה מערבבים יחד את הסוכר והקינמון לתערובת אחידה, מפזרים את התערובת הסוכר-קינמון בנדיבות על העוגיות

6. מכניסים לתנור ואופים 12-15 דקות, או עד שהעוגיות מזהיבות בצורה אחידה, מוציאים מהתנור ומקררים היטב, ורק אם רוצים מאבקים באבקת סוכר

7. שומרים בקופסה אטומה

8. זהו מוכן! כדאי נסו אחלה עוגיות במיוחד בימי החורף, לקינמון יש יש יכולת לעזור לגוף להתחמם

9. בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה