פסטה ברוטב רוזה אלוהי וסמיך

תקציר המתכון: מנה מנחמת, טעימה בטירוף, רוטב ב- 5 דק' בקלי קלות

קטגוריה: פסטה, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• פסטה מכל סוג שיש בבית
• 50 גר' חמאה
• 2 שיני שום כתושות
• 1 קופסת רסק קטנה או 100 גר'
• 1 מיכל שמנת מתוקה (250 מ"ל)
• כף גדושה של קמח רגיל
• חצי כפית תבלין אגוז מוסקט
• חצי כפית מלח
• להגשה: גבינת פרמזן מגורדת או מוצרלה

אופן הכנה

1. לבשל את הפסטה לפי הוראות היצרן ולסנן מהמים

2. להמיס חמאה בסיר ולהוסיף את שיני השום. לערבב מעט.

3. להוסיף את הרסק ולערבב.

4. להוסיף לאט תוך כדי ערבוב את השמנת מתוקה.

5. להוסיף את הקמח ולערבב היטב שלא יהיו גושים. להוסיף את התבלינים.

6. מיד כשמתחיל לבעבע להוסיף לסיר את הפסטה המבושלת, לערבב היטב.

7. לטרוף כי אין מצב שיישאר משהו למחר 😂