עוגת שוקולד בירה שחורה

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 15 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 4 כף לשוקולד: קקאו..5 כפות סוכר..3 כפות מים..1/2 מחמאה. 6 ביצים..2 כוסות סוכר..1/2 מחמאה..חבילה קטנה של קמח אסם..3/4 כוס בירה שחורה

אופן הכנה

1. את מרכיבי השוקולד..הקקאו, סוכר, מים והמחמאה שמים בסיר על אש נמוכה ומניחים בצד להצטנן. להקציף את הביצים עם כוס וחצי סוכר. בקערה נפרדת להקציף מחמאה עם 1/2 כוס סוכר ולהוסיף את החלמונים בהדרגה. להוסיף את הקמח, הבירה ולבסוף את תערובת השוקולד. בתנועות קיפול להוסיף את החלבונים שהקצפנו לתערובת. 180 מעלות..45 דקות. ב ה צ ל ח ה!!