פיתות פרנה / חגית אלקבץ

קטגוריה: לחמים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

מצרכים

• 1 ק"ג קמח
• 1 וחצי כפות שמרים יבשים
• 2 כפות סוכר
• 1 ורבע כף מלח
• 3 כפות שמן
• 2-3 כוסות מים חמימים

אופן הכנה

1. אופן הכנה:

2. לערבב את כל החומרים במיקסר למשך 10 דקות עד שמתקבל בצק נעים ללישה

3. מומלץ ללוש מעט עם הידיים

4. להניח בקערה לתפיחה של שעה

5. להוציא אוויר לתת תפיחה של עוד חצי שעה בערך

6. לחלק לכדורים כדאי במשקל 125 ג' כל אחד

7. להניח למנוחה רבע שעה בערך מכוסים

8. לקחת כל כדור לפתוח אותו עם האצבעות לעיגול ולרדד עם מערוך מעט שיהיה דק אך לא דק מידי לסובב ולהפוך בכדי שיצא עיגול יפה ואחיד

9. להכניס לתנור שחומם מראש ל 220 מעלות אפשר לאפות ישר על אבן או על תבנית חמה עם נייר אפייה

10. להכניס את הפיתות לתנור כדאי 2-3 בכל פעם זה קורה די מהר אז כדאי להשגיח טוב

11. הפיתה מתנפחת ומקבלת טיפה צבע הופכים את הפיתה עד שמקבלת שוב טיפה צבע מוציאים מקרירים וזוללים