לןגן

אורז בסמטי עם גזר וגמבה של סבתא לאה

מאת: לאה מאיר, פורסם: 03/02/2018 | 19:19
אורז בסמטי עם גזר וגמבה של סבתא לאה

תקציר המתכון: טעים, מושלם, תוספת מהירה וקלילה, אורז אחד אחד, כלום עבודה 5 דקות.

קטגוריה: אורז, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

אופן הכנה

  1. בסיר טפלון לחמם את השמן, להוסיף את הבצל ולטגן עד לשקיפות, להוסיף את הגזר, הפלפל האדום (גמבה) ולטגן עוד 2-3 דקות נוספות

  2. להוסיף את האורז, התבלינים ולטגן עוד 2 דקות נוספות ככה שכל גרגירי האורז ייעטפו היטב בשמן, בירקות ובתבלינים

  3. להוסיף את המים הרותחים, לערבב היטב, לטעום, לשפר טעמים (רוטב המים צריכים להיות מלוחים), לבשל עד לספיגת רוב המים ושוב לערבב היטב, ליצור גומות/בורות בעזרת כף במרכז ומסביב לאורז, לסגור היטב את מכסה הסיר, להוריד ללהבה נמוכה ולבשל 20-25 דקות

  4. זהו מוכן! קלי קלות ויש לכם תוספת נהדרת וטעימה "אש", מעדן!!!

  5. טיפ: לאורז אחד אחד ולא דביק השתמשו בסיר טפלון ובכוס מדידה אוניברסלית לאורז ולמים

  6. ועוד טיפ: כדי שילדים סרבני ירקות יוכלו ירקות, הכניסו לתוך האורז ירקות, תתפלאו ילדים אוהבים אורז, מניסיון נכדיי אוהבים אורז בכל צורה, נסו כדאי

  7. בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה