עוגת שמרים נימוחה

תקציר המתכון: עוגת שמרים אורירית ורכה

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 1 קילו קמח מנופה
• 3/4 כוס סוכר
• 1 כוס שמן
• 2 כוסות מים חמימים
• 2 כפות אינסטנט וניל
• כפית גדושה משפר אפיה
• 2 סוכר וניל
• 3 ביצים XL
• 2 כפות שמרים יבשים
• מילוי :ניתן להשים שוקולד נוטלה .
• 3/4 כוס קקאו
• 3/4 סוכר
• 1 כוס שמן
• 1 כף קינמון
• כפית תמצית רום
• 4 כפות אינסטנט שוקולד / או פירורי בסויקטים לערבב הכול ולמרוח.

אופן הכנה

1. בקערת מיקסר עם וו לישה להשים מלח בתחתית קמח מעל ושאר החומרים ללוש ל -7 דקות.

2. לכסות לתת התפחה של 40 דקות ולהכניס למקרר עטוף עם ניליון ניצמד לעוד שעה ורבע.

3. לחלק את הבצק ל-6 כדורים לתת תפיחה 15 דקות לקמח לפתוח את הבצק למרוח את המלית.

4. תוך כדי גלגול למתוח את הבצק צמוד ולגלגל ( לקלוע צמה , לאיזה צורה שרוצים).

5. להניח בתבניות אינגליש להתפיח בעוד 40 דקות עד שהבצק תופח .

6. לטרוף ביצה עם כף סוכר ולהבריש ניתן לפזר סוכריות לקישוט .

7. לחמם תנור 180 מעלות לפחות ל - 35 דקות.