עוגת גבינה פירורים משגעת😍😍

תקציר המתכון: עוגת גבינה פירורים הכי קלה להכנה והכי טעימה😍😍מתחסלת במהירות ראו הוזהרתן😂😂

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• תבנית עגולה קפיצית בקוטר 24.

מצרכים לתחתית

• 150 גרם חמאה חתוכה לקוביות
• 1 וחצי כוסות קמח תופח(חד פעמי קר)
• 3 כפות סוכר
• 3 חלמונים.

מצרכים למלית

• 2 שמנת מתוקה
• 3/4 כוס סוכר( חד פעמי קר)
• 2 סוכר וניל
• 1 אינסטנט פודינג וניל
• 1 גבינת מסקרפונה או נפוליאון(250 גרם)
• 1 גבינה לבנה 5%(250 גרם)
• 1 גביע שמנת חמוצה.

מצרכים לתחתית אחרת ללא אפייה למי שלא בא לאפות

• 300 גרם ביסקוויט פתי בר
• 150 גר חמאה
• 2 כפות גדושות סוכר
• 100 גרם אגוזי מלך טחונים גס.

אופן הכנת הבסיס ללא אפייה

• טוחנים את הפתי בר לפירורים, בסיר קטן ממיסים חמאה עם 2 כפות סוכר ומוסיפים את העוגיות הטחונות ואת האגוזים הטחונים ומערבבים.
• משטחים בתבנית עגולה כ3/4 מכמות הפירורים בשכבה אחידה ומהדקים היטב,את מה שנותר שומרים לפיזור מעל הגבינה.

אופן הכנה

1. אופן ההכנה:

2. במעבד מזון שמים את החמאה,הסוכר והקמח ומתחילים לעבד עד לקבלת תערובת פירורית, מוסיפים את החלמונים ממשיכים לעבד ממש דקה שתיים.

3. מוציאים את הבצק הפירורי ובעזרת הידיים מהדקים 3/4 מהכמות לתחתית התבנית העגולה ואת יתרת הבצק משטחים לתבנית אחרת ומכניסים לתנור שחומם מראש ל180 מעלות ואופים משהו כמו 20 דקות או עד להזהבה ומצננים.

4. בינתיים מקציפים בקערת מיקסר את השמנת עם הסוכר , סוכר הוניל והפודינג עד לקבלת קצפת יציבה.

5. בקערה נפרדת מערבבים את הגבינות והשמנת ומוסיפים לקצפת בתנועות קיפול .

6. מניחים מסביב לתבנית בחלקו הפנימי שקף או נייר אפייה שיהיה יותר קל לחלץ את העוגה ושופכים פנימה את המלית.

7. מפזרים מעל את פירורי הבצק שנותרו .

8. מכניסים למקרר למשך הלילה להתייצבות.

9. בתאבון ובהצלחה סוניה סאני בן הרוש❤