קציצות טונה

תקציר המתכון: טעים מאוד וגם ילדים אוהבים! קציצות טונה קלות וטעימות שמכינים עם תפוחי אדמה, גזר, כוסברה ותבלינים שיש כמעט בכל בית. תפוחי האדמה והגזר המבושלים מעניקים לקציצות מרקם רך מבפנים, והטיגון נותן להן מעטפת זהובה וטעימה. מתכון לקציצות טונה שמתאים לכל המשפחה, ואפשר גם להוסיף את הקציצות לאחר הטיגון לרוטב עגבניות אדום

קטגוריה: תוספות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• לקציצות הטונה
• 3 תפוחי אדמה
• 3 גזרים
• 1 קופסת טונה במשקל 160 גרם
• 3 ביצים
• ½ כוס פירורי לחם
• חופן כוסברה קצוצה
• .
• לתיבול
• אבקת מרק עוף לפי הטעם
• פלפל שחור לפי הטעם
• פפריקה מתוקה לפי הטעם
• כמון לפי הטעם
• מלח לפי הטעם
• כורכום לפי הטעם
• .
• לטיגון
• שמן לטיגון

אופן הכנה

1. מבשלים את תפוחי האדמה והגזר עד שהם רכים

2. מסננים אותם היטב מהמים ומועכים יחד

3. מסננים את הטונה ומוסיפים לתפוחי האדמה והגזר

4. מוסיפים את הביצים, פירורי הלחם והכוסברה הקצוצה

5. מתבלים באבקת מרק עוף, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, כמון, מלח וכורכום

6. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה

7. מניחים לתערובת לנוח כ־10 דקות

8. מרטיבים מעט את הידיים ויוצרים קציצות בגודל הרצוי

9. מחממים שמן במחבת ומטגנים את קציצות הטונה משני הצדדים עד לקבלת צבע זהוב ויפה

10. מוציאים ומגישים חם

11. אפשר להכין בנפרד רוטב עגבניות אדום ולהוסיף אליו את קציצות הטונה לאחר הטיגון