עוגת שיש

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 6 ביצים
• כוס סוכר
• 2 סוכר וניל
• כוס מיץ תפוזים
• 2 כוסות קמח
• 1 אבקת אפיה
• 3/4 כוס שמן
• 3 כפות קוקוס
• 3 כפות שוקולית

אופן הכנה

1. להפריד את הביצים להקציף חלבונים עם הסוכר לקצף יציב לערבב בקערה את החלמונים, השמן, ומיץ התפוזים ולהוסיף לקצף בזרם דק כשהמהירות נמוכה

2. להוסיף את הקמח והאבקת אפיה והקוקוס לערבב עוד דקה

3. להפסיק את המיקסר ולהמשיך לערבב בעדינות עד שאין גושים

4. להעביר חצי מהתערובת לקערה שניה להוסיף לה את השוקולית לערבב טוב

5. עכשיו להרכיב את העוגה

6. בתבנית משומנת לשים כל פעם מתערובת אחרת קצת מהלבן וקצת מהחום לאפות 175 מעלות בערך 45 דקות עד שהקיסם יוצא יבש