גרנולה מלוחה ביתית אפוייה בעשבי תיבול - בריאות

תקציר המתכון: גרנולה נפלאה ללא סוכרים, שמרגישה לנו כאילו אכלנו מלוא הפה פיצוחים. פצצת בריאות טעימה עם מעט שמן זית ועשבי תיבול ריחניים

קטגוריה: צמחוניים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

המצרכים ל-2.25 ליטר גרנולה

• 6 כוסות קוואקר מלא (800 גרם)
• 8 כפות צ'יה
• 4 כפיות גדושות מלח דק
• 4 כפיות אורגנו יבש
• 2 כפיות תימין יבש
• במעבד מזון לקצוץ גס כוס מעורבת של - אגוזי מלך + אגוזי ברזיל + שקדים
• 1/2 כוס צנוברים
• 1/2 כוס גרעיני חמניות
• 1/2 כוס גרעיני דלעת
• 1/2 כוס זרעי שומשום מלא
• 1/2 כוס שמן זית

אופן הכנה

1. לערבב הכל ולהניח בתבנית עם נייר אפיה

2. לחמם תנור ל-200 מעלות

3. לאפות באמצע התנור משך 8 דקות, או עד הזהבה טובה

4. לערבב ולאפות עוד 5 דקות עד הזהבה טובה

5. לערבב שוב ולהוסיף עוד 5 דקות אפייה, אך להישמר מחריכה !!!

6. לקרר ולאחסן בצנצנת סגורה

7. ניתן לאחסן במקפיא לחודשיים-שלושה

8. פזרו אותה על סלט במקום לחם, או סתם נשנשו אותה עם גבינת קוטג' ותיהנו. טעם ה"פיצוחים" הנפלא הוא תוצאה של השחמה טובה, אך יש להיזהר מחריכה.

9. המתכון הנפלא נשען על זה של אורלי פלאי-ברונשטיין ושי לי ליפא אנג'ל מתוך "המטבח הבריא של על השולחן".