עסידה סולת של אימי ז"ל ברוטב דג רינגה

תקציר המתכון: טעים רק למי שאוהב אני חולה על זה🐟🐟

קטגוריה: דגים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• לרוטב
• 1 דג רינגה מעושן נקי מקוצים וחתוך לחתיכות קטנות
• 2 כפות שום כתוש
• 1 כף פלפל חריף גרוס
• 2 כפות קדושות רסק עגבניות
• 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
• 1/2 כוס מים
• מצרכים לסולת
• 3 כוסות מים
• 6 כפות סולת
• 1/2 כפית מלח
• ועוד כוס מים לערבוב הסולת וזה לשני מנות סולת אפשר להכפיל את הכמות

אופן הכנה

1. הרוטב דג רינגה

2. 1) מטגנים את השום לדקה , מכניסים את הרסק עגבניות ואת הדג וכל השאר, מוסיפים את המים לאחר שהרוטב מבעבע מבשלים על אש קטנה כ-10-15 ד'

3. 2)אופן ההכנת הסולת

4. שמים את המים עם המלח על הגז עד סף רתיחה

5. 3) שופכים בכוס מים 5 כפות סולת ושופכים למים רותחים ומערבבים בלי הפסקה עד לסמיכות

6. צורת ההגשה

7. שופכים לצלחת את הסולת ומעל את הרוטב כמה שרוצים

8. בתאבון