עוגת גזר נפלאה

תקציר המתכון: עוגה רכה ונימוחה בהשראת המתכון של מורתי הוירטואלית"פירגה"

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• לתבנית אינגליש קייק אחת : (אני משתמשת בכוסות מידה)
• 2 ביצים
• 3/4 כוס סוכר חום
• 3 גזרים גדולים מגוררים דק
• 1/2 כוס שמן
• 1/4 כוס מים פושרים
• 1 כוס קמח תופח
• 1 שקית סוכר וניל
• 1/2 כפית סודה לשתיה

אופן הכנה

1. מערבבים את כל המצרכים. ניתן להוסיף לתערובת כוס אגוזי מלך קצוצים גס.

2. יוצקים את התערובת לתבנית משומנת. מפזרים מעל התערובת סוכר חום.

3. אופים 1/2 שעה בחום 175 מעלות. לאחר 1/2 שעה בודקים את העוגה במידה והיא מאוד שחומה מכסים ברפיון עם נייר כסף. ממשיכים לאפות עוד 20 דקות ובודקים בשיטת הקיסם אם העוגה מוכנה.

4. במידה ורוצים להכין בו זמנית 2 עוגות.. יש להכפיל כמויות, פרט ל: ביצים צריך להשתמש ב-3 ביצים, ופרט לגזרים צריך להשתמש ב- 4 גזרים גדולים מאוד