לןגן

פיצה נדירה-דורית כהן

מאת: דורית כהן, פורסם: 03/01/2018 | 10:34
פיצה נדירה-דורית כהן

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

אופן הכנה

  1. בקערה נערבב את הקמח, השמרים והסוכר.

  2. ניצור גומה ונשפוך חצי כוס מים חמימים במרכז ואת השמן זית , נלוש מעט ונוסיף את שארית המים לעיסה , נלוש עד לקבלת בצק אחיד.

  3. נניח בקערה, נכסה בניילון נצמד, נניח ראש שום על הניילון ומעל הכל נניח שמיכה עבה .

  4. ההתפחה תהיה בדיוק אחרי

  5. 12 דקות .

  6. לאחר מיכן, נרדד את הבצק,

  7. בסיר עם מעט שמן זית נערבב רסק עגבניות עם שתי שיני שום כתוש, חצי כפית סוכר, מעט אורגנו /

  8. בזיליקום .

  9. נמרח את הרוטב על הפיצה , נפזר גבינה צהובה מגורדת , גבינת מוצרלה ,

  10. זיתים/טונה/ תירס וכל שברצונכם.

  11. אפשר על השוליים של הפיצה למרוח מעט שמן זית ולפזר שומשום.

  12. לאפות בחום של 180 מעלות עד להזהבה .

  13. בתאבון ובהצלחה 🌹