סלט גזר מרוקאי פיקנטי של סבתא לאה

תקציר המתכון: לאוהבי הגזר, סלט משגע חריף מתוק שהופך לפיצוץ בפה, בטוחה שיש לכל אחד מכם גרסה שלו, זו הגרסה שלי...

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 8 גזרים בינוניים קלופים, חתוכים לטבעות בעובי של כ-1 ס"מ, מבושלים במים רותחים עד לרמת אל דנטה (ריכוך קל אך עדיין עם קושי).
• 3 שיני שום כתושות.
• 1 כפית פפריקה מתוקה.
• 1 כפית כמון.
• 1 כפית אריסה חריפה (אפשר להוסיף עוד חצי כפית לאוהבי החריף).
• חצי כפית מלח.
• חצי כפית פלפל שחור גרוס.
• קורט פפריקה חריפה (אופציה אפשר לוותר).
• מיץ וגרדת לימון (מלימון בינוני).
• 1/2 צרור כוסברה או 1/2 צרור פטרוזיליה.
• 4 כפות שמן קנולה או 4 כפות שמן זית.

אופן הכנה

1. מסננים את הגזרים שבושלו ומעבירים לקערה

2. מוסיפים את כל מרכיבי הסלט ומערבבים היטב

3. ממליצה לפני ההגשה לטעום ולתקן טעמים

4. בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה