לחם אורגנו ושום

תקציר המתכון: לחם מושלם

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 ק''ג קמח
• 2 וחצי כפות שמרים יבשים
• 1 כף מלח
• 2 כפות סוכר
• 3 ורבע כוסות מים
• 1/2 כוס שמן
• 1 כף אורגנו
• 1 כפית אבקת שום
• לקישוט
• שומשום או קמח
• הכל בכוס של 200 מ"ל
• אני לשה עם הידיים אם אתם לשים במיקסר אז להוסיף פחות מים

אופן הכנה

1. לשים בקערה שמרים סוכר וכוס מים ולתת לנוח רבע שעה להוסיף את שאר המצרכים וללוש לבצק רך ונעים לכסות לתת התפחה של שעה ללטש ושוב התפחה של חצי שעה

2. לחלק ל14 כדורים לקמח מעט לתת לנוח 10 דקות

3. לעשות צורה של לחמניה

4. מי שרוצה לגלגל על שומשום או לקמח

5. לקחת סכין חדה ולחרוץ באמצע הלחמניה 2 פסים

6. להניח בתבנית על נייר אפיה ולאפות 200 מעלות

7. כשמתקבל צבע חום

8. לקחת כוס עם מים להוסיף מעט סוכר ומעט מלח ולהבריש את הלחמניה לא למחוק את כל הקמח ולהמשיך לאפות לחזור על זה 3 פעמים

9. הלחמניה יוצאת קשה מבחוץ ורכה בפנים