מקרוד מעוצב אפוי בתנור או מטוגן

תקציר המתכון: יפה וטעים

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 3 כוסות סולת
• 2 כוסות קמח
• קורט מלח
• 1 ביצה
• 1 כף סוכר
• 1/2 כפית אבקת אפיה
• 1 כוס שמן רותח
• 1 כוס מים חמים
• 1 סוכר וניל
• דבש
• 3 כוסות סוכר
• 1 וחצי כוסות מים
• מיץ מחצי לימון
• 2 טיפות מי ורדים
• מילוי
• 1 חבילת תמרים ואקום
• 1 כוס אגוזים קצוצים
• 2 טיפות מי ורדים
• 1 כף שמן

אופן הכנה

1. לשים בקערה סולת קמח סוכר מלח ביצה לערבב לשפוך מעל מים ושמן ולערבב לקבלת בצק נעים

2. לתת לנוח רבע שעה

3. להכין את הדבש

4. לבשל על הגז מים סוכר ולימון רבע שעה בערך שיתקבל סירופ לאמסמיך מדי לכבות את הגז להוסיף מי ורדים

5. להכין את המילוי

6. לחמם כף שמן עם התמרים שיתרכחו מעט להוסיף את האגוזים ומי הורדים ולקרר מעט

7. לקחת חתיכת בצק קטנה לשטח עם הידיים לשים באמצע מילוי ולסגור לכדור לו לקחת את המכשיר וללחוץ לקבלת הצורה ולטגן בשמן חם על אש בינונית עד להזהבה

8. או לאפות בתנור בחום 180 מעלות עד לקבלת צבע חום יפה

9. לקרר מעט ולתבול בדבש חם

10. את המכשיר ניתן לקנות במקס סטוק או בשווקים 25 שח

11. בהצלחה