חם יופי

תקציר המתכון: לחמניה מתוקה ורכה

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 ק''ג קמח
• 3 כפות שמרים יבשים
• 1/2 כוס סוכר
• 1 אבקת אפיה
• 2 שקיות סוכר וניל
• 2 כפות אינסטנט פודינג וניל
• 1 כוס שמן או 1 מרגרינה
• 2 כוסות מים
• 2 ביצים
• 1 כפית מלח
• מי שרוצה אפשר להוסיף לבצק בסוף הלישה חצי כוס צימוקים וחצי כוס אגוזים טחונים גס
• לזיגוג אחרי אפיה
• 3/4 כוס סוכר
• 1 ורבע כוסות מים
• 1 סוכר וניל
• אני לשה את הבצק עם הידיים אם אתם לשים במיקסר אז להפחית מעט מהמים
• הכל בכוס חד פעמי שתיה קרה 200 מ"ל

אופן הכנה

1. לשים בקערה שמרים סוכר וכוס מים מהברז ולהמתין רבע שעה

2. להוסיף את שאר המצרכים וללוש לקבלת בצק רך ונעים מעט דביק לשמן מעט ולכסות עם שקית

3. לתת התפחה של שעה ללוש ושוב התפחה של חצי שעה

4. לחלק לכדורים קטנים

5. לשים בתבנית עגולה או מלבנית נייר אפיה ולסדר את הכדורים צפוף אחד ליד השני לתת לנוח התפחה

6. לחמם לתנור 180 מעלות

7. למרוח ביצה עם מעט סוכר

8. לפזר על כל לחמניה מעט סוכר באמצע הכדור ולאפות בערך חצי שעה עד לקבלת צבע חום יפה

9. אפשר במקום למרוח ביצה למרוח מעט שמן וסוכר מעל

10. בזמן שזה באפיה

11. להכין את הסירופ לזיגוג

12. לבשל על הגז בערך רבע שעה

13. כשהלחמניות מוכנות להבריש בנדיבות עם הסירופ

14. כשהלחמניות מוכנות להוציא ולהניח על מגבת רטובה

15. בהצלחה 💓