אבטיח שיכור, קוקוס ורוד בטעם של פעם.

תקציר המתכון: קינוחי כוסות למבוגרים, גם לנו מגיע פינוק בכוס (:

קטגוריה: קינוחי כוסות, מספר מנות: 20, זמן הכנה: 1 שעות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 2 חבילה שקית פודינג בטעם עוגת גבינה (מהאריזה)
• 750 גרם גבינה לבנה
• 2 כוס חלב
• 1+1/2 כוס סוכר
• 2 יחידה שמנת מתוקה
• ממש טיפה צבע מאכל ירוק
• 2 יחידה פרורי פתי בר מהאריזה

לאבטיח שיכור

• 1/4 יחידה אבטיח
• 1/3 כוס וודקה
• 1/3 כוס סוכר

לקוקוס ורוד בטעם של פעם

• 100 גרם קוקוס
• 1 יחידה שמנת מתוקה
• 100 גרם אבקת סוכר
• ממש טיפה צבע מאכל ורוד

אופן הכנה

1. לקחת את האבטיח ולטחון עם הוודקה והסוכר.

2. לערבב את הקוקוס, אבקת הסוכר והשמנת המתוקה ולהוסיף מעט צבע מאכל ורוד (לשמור מעט קוקוס בצד)

3. להקציף יחד לקרם את הפודינג, סוכר, חלב, שמנת מתוקה והגבינה הלבנה. לחלק לחצי, לערבב חצי עם מעט צבע מאכל ירוק.

4. להכנת קינוח אבטיח שיכור- לקחת את הקרם הירוק לחלק לשניים. חצי למלא בתחתית 10 כוסות. לשים מעל מחצית מכמות פירורי פתי בר. מעל שתיי כפות אבטיח טחון. לעשות הכל שוב לכסות בניילון נצמד. למקרר לשעתיים שלוש.

5. לקינוח הקוקוס בטעם של פעם- לקחת מחצית מהקרם להניח בתחתית 10 כוסות. לפזר חצי מכמות פרורי פתי בר. להניח שכבה עבה של קוקוס ורוד. מעל שוב קאם ושוב פירורי פתי בר. ממה שנותר ליצור עיגולים ולגלגל בקוקוס ולהניח מעל כל כוס קינוח. לכסות ולקרר שעתיים לפחות.