מיני סופגניות

תקציר המתכון: סופגניה קלסית של פעם עם המון הזרקת ריבה

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• מיני סופגניות
• 6 כוסות קמח
• 1/2 כוס סוכר
• 2 כפות שמרים יבשים
• 2 ביצים
• 2 כפות ויסקי או קוניאק
• 100 מחמאה או חמאה מומסת
• 1/4 כפית גרידת תפוז או לימון
• 1 וחצי כוס מים פושרים

אופן הכנה

1. מיני סופגניות

2. 6 כוסות קמח

3. 1/2 כוס סוכר

4. 2 כפות שמרים יבשים

5. 2 ביצים

6. 2 כפות ויסקי או קוניאק

7. 100 מחמאה או חמאה מומסת

8. 1/4 כפית גרידת תפוז או לימון

9. 1 וחצי כוס מים פושרים

10. ללוש הייטב את הבצק לכסות בשקית נילון ולתת התפחה של שעה וחצי.

11. לחמם שמן שירתח ולהנמיך להבה לגמרי ...

12. לחלק את הבצק ל18כדורים יפים כול כדור לכדרר חלק ולהניח ישר בשמן אין צורך בעוד תפיחה לטגן בסבלנות על אש נמוכה עד הזהבה להוציא ולהזריק ריבה ולפדר אבקת.סוכר...אם רוצים בצורת לביביה ליצור כדור ובעזרת פקק באמצע תיצא לביבה בטעם סופגניה בהצלחה אורה...