רולדה - קצפת ותותים

תקציר המתכון: הכי קל והכי מרשים!

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

לרולדה

• 4 ביצים בטמפרטורת החדר
• קורט מלח
• 1/2 כוס סוכר
• 3/4 כוס קמח
• 1 אבקת אפיה
• 1 כפית תמצית וניל

למלית

• 1 שמנת מתוקה
• 1 אינסטנט פודינג וניל
• 1 כוס חלב
• 2 כפות גבינת שמנת 16%

לקישוט

• תותים או כל פרי שבא לכם!

אופן הכנה

1. להקציף את הביצים {בלי להפריד} עם הסוכר {להוסיף בהדרגה} בערך 7-8 דקות עד שמתקבל קצף תפוח ובהיר.

2. לאחר ההקצפה להוסיף בקיפולים את הקמח, אבקת האפיה ותמצית הוניל.

3. לשטח על תבנית עם נייר אפיה משומן ולאפות על 200-180 מעלות למשך 6 דקות.

4. להקציף את כל חומרי המלית יחד.

5. שהרולדה מתקררת למרוח את המלית ולגלגל.

6. לצפות גם מבחוץ במלית שנשארה ולסדר פירות מעל!

7. בהצלחה! =)