קציצות בקר ברוטב

תקציר המתכון: קציצות מענגות ומפנקות

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• בשר בקר טחון
• עגבניות
• בצל
• שום
• תבלינים

אופן הכנה

1. קציצות בקר ברוטב

2. מיצרכים...

3. 1/2 קילו בשר בקר טחון

4. 3 כפות סולת

5. 1/2 כוס פיטרוזליה קצוצה

6. 1 בצל מטוגן

7. 2 כפות שמן

8. 1/2 כוס מיי סודה מבקבוק

9. 1 כפית מלח

10. 1 כפית גריל עוף

11. 1/4 כפית ראס דלחנות תבלין לקציצות

12. 1/4 כפית פלפל שחור

13. ללוש הייטב ולתת מנוחה כ15 דקות....

14. רוטב..

15. עגבניות

16. שום כתוש

17. 2 בצלים

18. ותבלינים

19. לטגן את הבצל והשום עם 3 כפות שמן עד שקיפות להוסיף 4 עגבניות מגורדות ולערבב להוסיף כף רסק עגבניות ו1 כוס מים ..

20. לתבל

21. 1/4 כפית מלח

22. 1/4 כפית קינמון

23. 1/4 כפית כמון

24. קורט פלפל שחור

25. 1/4 כפית גריל עוף

26. לבשל כ15 דקות

27. ליצור קציצות בעזרת ידיים משומנות או טבולות במים ולהניח על הרוטב לנער הייטב סיר ולבשל על אש נמוכה עד הסמכת הרוטב בהצלחה אורה....