סלט כרוב לבן ופטרוזילה של סבתא לאה

תקציר המתכון: דלישס!!! קבלו את הסלט המנצח והמוכר מדוכני הפאלפל והשווארמה, פשוט, קל הכנה.

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1 כרוב לבן קטן או 1/2 כרוב גדול.
• חצי צרור פטרוזיליה קצוצה דק.
• 1 כפית מלח.

לרוטב

• 3 כפות מיץ לימון סחוט טרי.
• 2 כפות חומץ.
• 1 כף שמן קנולה או 1 כף שמן זית (מה שאוהבים).
• 1 כפית סוכר לבן.
• 1/2 כפית פלפל שחור או 1/2 כפית פלפל לבן (מה שאוהבים).

אופן הכנה

1. קוצצים את הכרוב לרצועות דקות בעזרת סכין חדה או במעבד מזון

2. מניחים את רצועות הכרוב במסננת גדולה עם קערה מתחת, מוסיפים מלח ומעסים היטב את רצועות הכרוב עם המלח ומשרים לחצי שעה, שעה להגרת הנוזלים של רצועות הכרוב

3. לאחר חצי שעה, שעה בקערה גדולה שמים את רצועות הכרוב והפטרוזיליה, מוסיפים את כל מרכיבי הרוטב (לימון, חומץ, סוכר, פלפל) ומערבבים היטב היטב, טועמים ומתקנים תיבול אם צריך

4. מעבירים למקרר לפחות לשעה, שעה וחצי ומגישים

5. טיפ..

6. הסלט כמה שהוא יושב יותר במקרר טעמו משתבח, ממליצה בחום כל ביס חגיגה..

7. בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה