סופגניות

תקציר המתכון: שחיתות

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 1 ק''ג קמח
• 2 כפות שמרים יבשים
• 1 כפית מלח
• 1/2 כוס סוכר
• 1 אבקת אפיה
• 1/4 כוס שמן
• 2 כפות אינסטנט פודינג וניל
• 2 ביצים שלמות
• 2 חלמונים
• 1 וחצי כוס מים כוס חד פעמי 200 מ"ל
• 2 כפות עראק או ברנדי
• גרידת תפוז

אופן הכנה

1. לשים בקערה שמרים סוכר וכוס מים להמתין רבע שעה

2. להוסיף את שאר המצרכים וללוש לקבלת בצק רך ונעים

3. לכבות להתפיח להכפלת נפח שעה בערך

4. ללטש ושוב התפחה של חצי שעה

5. לחלק לכדורים קטנים ולתת לזה לתפוח חצי שעה

6. לחמם שמן ולטגן על אש נמוכה

7. אפשר למלא עם ריבה

8. או לקשט עם שוקולדים שאוהבים

9. הסופגניות יוצאת טעימה