לןגן

לביבות קישואים / זוקיני מנצחות של סבתא לאה

מאת: לאה מאיר, פורסם: 14/12/2017 | 21:24
לביבות קישואים / זוקיני מנצחות של סבתא לאה

תקציר המתכון: יאמיזזז, לביבות מושלמות, נחטפות , מתכון זריז, פשוט וקל.

קטגוריה: ראשונות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

אופן הכנה

  1. בקערה לגרר במגרדת (בחורים הגדולים) את הקישואים והבצל

  2. להוסיף כפית מלח לערבב ולהניח בצד 10 דקות

  3. לאחר 10 דקות יש לסחוט את הקישואים והבצל היטב מהנוזלים שהצברו, ממליצה לחזור על הפעולה של סחיטת הקישואים והבצל פעמיים

  4. לשים בקערה גדולה את הקישואים והבצל יחד עם כל מרכיבי הלביבות ולערבב היטב

  5. במחבת רחבה וגדולה לחמם שמן חצי עמוק על להבה גבוהה

  6. כשהשמן חם, בעזרת כף גלידה ליצור עיגול של לביבה בשמן ולשטח מעט בעזרת גב כף, להוריד ללהבה בינונית-גבוהה ולטגן כ-3 דקות מכל צד עד שהלביבות משחימות

  7. להוציא מהמחבת ולהניח על מגש מרופד בנייר סופג ולהמשיך לטגן אל כל תערובת הלביבות

  8. טיפים:

  9. ממליצה לעשות לביבה אחת, לטגן, לטעום, לשפר טעמים ואז לטגן את כל התערובת

  10. כדאי אחלה לביבות בכלום עבודה

  11. בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה