לןגן

סופגניות אפויות זה סאוטר

מאת: Hadas Grisaro, פורסם: 14/12/2017 | 21:16

תקציר המתכון: קילו קמח 2כפות שמרים 5כפות סוכר 2ביצים L 2כוסות מים 3כפות שמן כף ברנדי או ערק או וודקה

קטגוריה: סופגניות אפויות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

אופן הכנה

  1. אופן הכנה

  2. מערבבים עם מיקסר עם וו גיטרה מוסיפים את המצרכים היבשים ומוסיפים את יתר המצרכים ומעבדים את הבצק במהירות נמוכה 10 דקות בערך עד לבצק רך ומכסים בניילון נצמד להתפחה של חצי שעה בערך בזמן שהבצק תופח גוזרים נייר אפיה לריבועים בגודל של הסופגניה

  3. לאחר שהבצק תפח יוצרים כדורים מהבצק ומניחים על הריבוע של הנייר האפיה ונותנים עוד תפיחה של חצי שעה בערך

  4. מטגנים את הסופגניות בשמן עמוק או אפשר לאפות אותם על 180 מעלות עד להזהבה