מרק ח'רירה שאין שני לו
תקציר המתכון: מרק ח'רירה שאין שני לו
קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
- למטה
אופן הכנה
-
מרק ח'רירה ❤אסתר אסולין❤ אימי היקרה שלי בלבבבב
-
נשרה בקערה עם מים רותחים את כל הקיטניות הבאות: כוס שעועית לבנה קטנה, כוס חומוס, כוס עדשים ירוקות, כוס עדשים שחורות, מים עד גובה ולנמתין 4 שעות. לאחר מכן לטגן בצל קצוץ לשקיפות להוסיף 6 גבעולי סלרי קצוצים דק דק לעוד 10 דק'. נוסיף את כל הקיטניות נוסיף מים 2 וחצי ליטר ונביאה לרתיחה ננמיך את האש נתבל באבקת מרק עוף, כמון, מלח,פלפל שחור גרוס לפי טעמכם ונבשל עד שהכל מתרכך... שהקיטניות התרככו נוסיף חצי צרור כוסברה חצי צרור פטרוזיליה ו- 3 עגבניות מגורדות ולמה נוסיף אותם בסוף??? כי העגבניות בהתחלה מאריכות את הבישול של הקיטניות!
-
❤אסתר אסולין❤ לאחר שהוספנו נערבב נשפר טעמים איטקיות נוסיף רק רגע לפניי שאוכלים! מתי שכבר זה מוכן ורוצים צלחת חמה נוסיף תוך בישול על אש נמוכה כוס איטריות דקות נערבב עד שהאיטריות רכות ובתיאבון