מרק אפונה🍃

קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• חבילת אפונה סנפרוסט
• בצל קצוץ
• 2-3 שיני שום חתוכות
• 2-3 עגבניות בשלות קצוצות
• חופן פטרוזילה ומעט שמיר
• תבלינים
• מלח פלפל פפריקה כמון כורכום

אופן הכנה

1. לטגן בסיר בצל עד לשקיפות להוסיף שום לערבב..ולהוסיף עגבניות

2. לאחר ערבוב להוסיף מעט מים חמים בערך כוס .

3. לתת לעגבניות להתרכך מעט.

4. להוסיף את האפונה (לשטוף במסננת)ואת הפטרוזילה והשמיר.

5. להוסיך מים כ 3/4 סיר

6. לבשל על אש גבוהה ..ולהנמיך.

7. להוסיף תבלינים.

8. לאחר כ 20 דק.

9. לבדוק אם לא חסר מים.

10. לטחון בעסרת מוט את האפונה.

11. לתקן תיבול ולהנות🍃💕