חזה ממולא

תקציר המתכון: מנה טעימה מאוד בלי הכנה מוקדמת..

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• חזה עוף
• תבלינים
• בשר טחון
• סלרי
• קוסקוס מוכן

אופן הכנה

1. חזה עוף ממולא בלי הכנה מוקדמת

2. 7 חזות עוף פרוסים דק

3. 1/2 קילו בשר טחון

4. 2 בצלים חתוכים לשרוכים

5. 6 עלי סלרי קצוצים

6. 1 כוס קוסקוס מוכן

7. 1 ביצה

8. תבלינים

9. אופן ההכנה

10. מילוי בשר טחון

11. 1 כוס קוסקוס מוכן

12. 1 ביצה

13. 1 בצל חתוך מטוגן

14. לתבל...

15. 1/4 כפית מלח

16. 1/4 כפית לפל שחור

17. נגיעת אגוז מוסקט

18. 2 כפות שמן

19. 1 כף תבלין לקציצות ראס דלחנות

20. 2 כפות מיי סודה מבקבוק

21. לערבב וללוש הייטב.לתת מנוחה 15 דקות...

22. לפתוח את פרוסת חזה עוף ולמלות לרוחב...

23. רוטב

24. לטגן עד שקיפות את 2 הבצלים+3 כפות שמן להוסיף את עלי הסלרי הקצוצים ולערבב להוסיף 1/2 כוס רוטב צילי מבקבוק 1/2 כפית פפריקה

25. 1 וחצי כוס מים ולערבב

26. 3 כפות רוטב טריאקי מבקבוק

27. 1 כף מרק בצל

28. 1/4 כפית ג'נג'ר מגורד

29. 1/4 כפית פלפל שחור גרוס

30. אחרי שחזה העוף ממולא להניח אותם בתוך הרוטב ולבשל על אש נמוכה עד גמר הנוזלים ..לצנן ולהגיש בהצלחה אורה....