לןגן

חזה ממולא

מאת: אורה ארגוב , פורסם: 05/12/2017 | 04:18
חזה ממולא

תקציר המתכון: מנה טעימה מאוד בלי הכנה מוקדמת..

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

אופן הכנה

  1. חזה עוף ממולא בלי הכנה מוקדמת

  2. 7 חזות עוף פרוסים דק

  3. 1/2 קילו בשר טחון

  4. 2 בצלים חתוכים לשרוכים

  5. 6 עלי סלרי קצוצים

  6. 1 כוס קוסקוס מוכן

  7. 1 ביצה

  8. תבלינים

  9. אופן ההכנה

  10. מילוי בשר טחון

  11. 1 כוס קוסקוס מוכן

  12. 1 ביצה

  13. 1 בצל חתוך מטוגן

  14. לתבל...

  15. 1/4 כפית מלח

  16. 1/4 כפית לפל שחור

  17. נגיעת אגוז מוסקט

  18. 2 כפות שמן

  19. 1 כף תבלין לקציצות ראס דלחנות

  20. 2 כפות מיי סודה מבקבוק

  21. לערבב וללוש הייטב.לתת מנוחה 15 דקות...

  22. לפתוח את פרוסת חזה עוף ולמלות לרוחב...

  23. רוטב

  24. לטגן עד שקיפות את 2 הבצלים+3 כפות שמן להוסיף את עלי הסלרי הקצוצים ולערבב להוסיף 1/2 כוס רוטב צילי מבקבוק 1/2 כפית פפריקה

  25. 1 וחצי כוס מים ולערבב

  26. 3 כפות רוטב טריאקי מבקבוק

  27. 1 כף מרק בצל

  28. 1/4 כפית ג'נג'ר מגורד

  29. 1/4 כפית פלפל שחור גרוס

  30. אחרי שחזה העוף ממולא להניח אותם בתוך הרוטב ולבשל על אש נמוכה עד גמר הנוזלים ..לצנן ולהגיש בהצלחה אורה....