מרק ירקות סולת ובשר

תקציר המתכון: מרק חמימי , טעים, צבעוני, סמיך ועשיר

קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• קוביות בשר שבושלו מראש עד לריכוך( בישלתי בסיר לחץ קוביות שריר). אפשרי לוותר על הבשר .

ירקות

• 2-3 שיני שום כתוש
• 1 בצל חתוך קוביות
• 2 גזרים חתוכים קוביות
• 1 תפוא חתוך קוביות
• 1 בטטה חתוכה קוביות
• 2-3 קישואים חתוכים קוביות
• 2-3 גבעולי בצל ירוק קצוצים
• 2-3 גבעולי כרפס קצוצים
• צרור כוסברה טרייה קצוצה
• 1/2 כוס סולת

תבלינים

• מלח, פלפל מקאלף, מעט כמון, פיטרוזיליה יבשה ,2 כפות שבבי בצל מטוגן , מעט אבקת מרק
• ( השתמשתי באבקת מרק ללא חומרים משמרים), מעט פפריקה, כורכום , שמן, מים רותחים

אופן הכנה

1. לטגן שום כתוש עם שמן כורכום ופפריקה מספר שניות

2. להוסיף אל הירקות החתוכים ולערבב .

3. להוסיף מים רותחים ותבלינים

4. לבשל עד לרתיחה טובה

5. להוסיף כוסברה קצוצה וסולת ולבשל עד לריכוך .

6. יוצא חלומי ומפנק👍🏼😋