לזניה פטריות ובטטה

תקציר המתכון: כל מילה 👌

קטגוריה: פשטידות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 חבילת עלי לזניה
• 2 בצלי קצוצים
• 1 קופסת קטנה פטריות קצוצות
• 1 סלסלה פריות טריות קצוצות
• 3 בטטות מבושלות וחתוכות לקוביות קטנות
• 1 קופסת עגבניות מרוסקות של 800 גרם
• 1 קוטג' 9%
• 1 כף אורגנו
• 1/2כף אבקת בצל
• 1/2 כף אבקת פטריות
• 5 שני שום קצוצים
• כמה עלים של בזיליקום
• 1 כף אבקת פטריות
• 1/2 כף פלפל שחור גרוס
• 1 כף פפריקה מתוקה
• 2 כפות רסק עגבניות
• 150 גרם גבינת עמק מגורדת לפיזור או כל גבינה אחרת
• לרוטב
• 1 כף חמאה
• 2 כפות שמן זית
• 1 שמנת לבישול
• 1 כף שום כתוש
• 1/2 כף פלפל שחור גרוס
• 1 כף אבקת פטריות

אופן הכנה

1. מתכון📋מהמזנון הפרטי

2. 1) מטגנים את הבצל עד להזהבה לאחר מכן מכניסים את הפטריות ועוד 5 דק טיגון

3. 2) מכניסים את שאר הדברים ללא בטטה ומערבבים ,

4. מתחילים לסדר עלי של לזניה בתבנית פיירקס 20/30 ,שמים קצת מלית מעל ומפזרים בטטה ושוב מניחים עלי לזניה ושוב מלית ושוב בטטה עד שהתערובת נגמרת ומסיימים עם מלית

5. 3)אופן ההכנת הרוטב

6. מטגנים את השום עם החמאה ושמן זית

7. ושופכים את השמנת לבישול ואת כל השאר, מבשלים 5 דק🕐ושופכים את כל התבנית

8. 4) מפזרים גבינה,מכסים בנייר כסף ואופים 30 ⏲דק בתנור שחומם מראש ל180 מעלות

9. ⏲

10. בתאבון