עראיס

תקציר המתכון: גם אני הייתי חייבת לנסות

קטגוריה: תוספות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• חצי קילו בשר טחון עם שומן כבש !
• בצל קצוץ לא מגורד
• פטרוזליה קצוצה
• לתבל את הבשר במלח..חצי כפית סחוג זה משדרג את הטעם או אריסה מתוקה , כפית בהרט, חצי כפית תבלין חררט טריפולטאי, כפית פפריקה מעט פלפל שחור לערבב היטב

אופן הכנה

1. אני לא טיגנתי את הבשר !

2. לחצות כ 4 פיתות

3. למלא כל חצי פיתה במלית הבשר טחון

4. לחמם מחבת עם 2 כפות שמן זית

5. נניח את חצאי הפיתות כאשר הבשר כלפי מטה זה נועד לסגירת הבשר !

6. נטגן כ 5 דקות להבה בינונית

7. כעת נטגן את הפיתות 2 דקות מכל צד

8. נעביר את הפיתות למגש תנור עם נייר אפייה מזולף בשמן זית

9. נאפה בחום 200 מעלות כ 3 דקות מכל צד !

10. הבשר מתבשל ויוצא עסיסי

11. תוסיפו טחינה סוףףףף