קציצות ירק מושלמות

קטגוריה: ירקות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• חצי צרור פטרוזיליה
• חצי צרור שמיר
• חצי צרור כוסברה
• 2 בצלים
• 4 שיני שום
• 4 ביצים
• 2 תפ"א
• 4 כפות קמח מנופה
• כף תבלין לקציצות שהכנתי בבית (אתו יכולות לשים תבלינים שאתם אוהבות)
• 2 כפיות פפריקה טוניסאית בשמן מתוקה
• כפית מלאה מלח
• שמן לטיגון

אופן הכנה

1. במעבד שמים את הבצל והשום וקוצצים, מוציאים למסננת למגר את כל הנוזלים.

2. במעבד מזון קוצצים את תפו"א מוציאים ושמים בקערה.

3. שוטפים את הירק מסננים מהמים ומיבשים שמים במעבד מזון וקוצצים דק.

4. מוסיפים לקערה עם תפו"א, מוסיפים את הבצל המסונן, הירק הקצוץ ומערבבים.

5. מוסיפים את הביצים מערבבים מוסיפים את התבלינים והמלח מערבבים עד לקבלת עיסה אחידה.

6. מחממים שמן במחבט ומטגנים את הקציצות עד לקבלת צבע זהוב.

7. שמים בפיתה עם אריסה, לימון כבוש ואוכלים עם סלט.

8. בתיאבון