עוף בתנור עם אורז ופטריות

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 3 כרעיים חצויים לשניים
• בצל קצוץ
• רבע כוס שמן
• חבילת פטריות טריות
• עגבניה
• כוס וחצי אורז יסמין או בסמטי

לתיבול אורז

• כפית שטוחה מלח, פלפל שחור גרוס,
• כפית מרק עוף ,כפית פפריקה,אגוז מוסקט

אופן הכנה

1. מתבלים את הכרעיים בפפריקה ופלפל שחור

2. מטגנים את הבצל עד שמזהיב

3. קוצצים הפטריות והעגבניה מוסיפים לבצל ומערבבים כ2 דקות

4. מוסיפים את האורז והתבלינים ומטגנים כדקה

5. משטחים את האורז בתבנית ומוסיפים 2.5 כוסות מים ומערבבים

6. טועמים את הנוזלים אם חסר להוסיף מלח

7. מטגנים את הכרעיים היטב מכל צד עד שמשחים

8. מניחים את הכרעים מעל האורז עוטפים בנייר כסף ומכניסים לתנור 200 מעלות לשעה

9. ומסירים את הנייר ואופים 10 דקות נוספות ב 180 מעלות