לןגן

חמין חיטה /אילנית בניזרי

מאת: אילנית בניזרי, פורסם: 24/11/2017 | 22:47
חמין חיטה /אילנית בניזרי

תקציר המתכון: החיטה יוצאת עסיסית משגעתת

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

אופן הכנה

  1. את החיטה להשרות חצי שעה ולסנן.

  2. בסיר עמוק נחמם שמן

  3. נוסיף את הכורכום והפפריקה נערבב לפתיחת תבלינים ...נוסיף את חלקי הבשר נטגן על התבלינים דקה מכל צד

  4. נוסיף את החיטה ושאר המצרכים למעט הבצים

  5. נמלא את הסיר במים אני אוהבת במים רותחים מהקומקום אבל אפשר גם מהברז ( בערך 6 כוסות) עד גובה התפוחי אדמה

  6. נבשל שעה על הגז להבה בינונית .

  7. את הבצים אני מרתיחה בנפרד שוטפת ואז מכניסה לחמין .

  8. בערב שבת להוסיף כוס מים רותחים לסיר מאחר והחיטה סופחת נוזלים

  9. נעביר לפלטת שבת ל כ 8 עד 15 שעות מכוסה במגבת עבה !

  10. או נכניס לתנור לחום של 100 מעלות משעות הערב.