קדאיף ממולא בקוביות בשר

תקציר המתכון: קדאיף בסגנון אחר עם בשר ולא גבינה טעים ביותר

קטגוריה: ראשונות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 400 גר' בשר כתף חתוך לקוביות
• 2 כפות שמן קנולה
• 2 כפיות פפריקה טוניסאית בשמן
• כפית פלפל שחור
• כפית כמון
• מען קינמון
• חצי כפית כורכום
• כפית מלח
• 1 בצל קצוץ
• כפית בהרט
• 2 שיני שום קצוצות
• 200 גר' שערות קדאיף
• פטרוזיליה קצצה
• 2 כפות שמן זית
• תבניות עגולות חד פעמי

אופן הכנה

1. בסיר מחממים שמן מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד להזהבה מוסיפים את השום הקצוץ וממשיכים לטגן קלות.

2. מוסיפים את קוביות הבשר ומטגנים כמה דקות מוסיפים את התבלינים וממשיכים לאדות את הבשר, מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה ומבשלים בערך 20 דקות או עד שקוביות הבשר מוכנות.

3. בקערה שמים את הקדאיף ו2 כפות שמן זית ומערבבים עד שכל שערות הקדאיף יצופו בשמן זית.

4. משנים קלות את התבניות מסדרים את הקדאיף כמצע, אופים בחום בינוני בערך 10 דקות או עד להשחמה.

5. שמים 2 כפות מלאות מהבשר ומגישים חם.

6. טעים ושונה מהמקובל