עוגיות נוטלה או מטבעות שוקולד יעל ביטון

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

מה צריך

• 1 3/4 כוסות קורנפלור
• 1 1/3 כוסות קמח
• 200 גרם חמאה בטמפ’ החדר
• 1 שקית אבקת אפיה
• 1/2 כוס סוכר
• 2 ביצים
• שוקולד נוטלה

אופן הכנה

1. מערבבים במקסר וו גיטרה את החמאה הביצים והסוכר. מוסיפים בהדרגה את הקמח הקורנפלור והאבקת אפיה.. ממשיכים לעבד עד לקבלת בצק משי.(במידה והבצק דליל מדי ניתן להוסיף מעט קורנפלור)

2. ●לעטוף את הבצק בנילון נצמד ולהכניס להקפאה

3. ל 10 דק’

4. אפשר להכין מטבעות שוקולד כמתואר בהמשך או לקנות מטבעות משובחים(להכניס את השוקולד לשקית זילוף וליצור על תבנית מטבעות שוקולד ולהכניס למקפיא.)

5. לחמם תנור על 170 מעלות

6. להוציא את הבצק מהמקפיא וליצור כדורים קטנים. לעשות בור באמצע ולהכניס את המטבע שוקולד אחרי שקפא

7. ליסגור לכדור ולמעוך מעט.

8. בהצלחה