חיטה בקוקי

תקציר המתכון: תוספת לסיר החמין

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• מאת אילנית בניזרי
• כוס חיטה שהושרה במים קרים חצי שעה וסונן

אופן הכנה

1. לחמם בסיר קטן רבע כוס שמן ,להוסיף כפית פפריקה ,חצי כפית כורכום ולערבב ,להוסיף את החיטה לטגן מעט עם התבלינים והשמן ,להוסיף 2 פלפלים שאטה 3 שיני שום עם הקליפה,פלפל שחור ,רבע כפית כמון

2. 2 כוסות מים רותחים עם כפית מרק עוף ,לבשל על להבה נמוכה עד לאידוי מחצית המים ,להעביר לשקית צלייה לסגור היטב ,לחורר 2 חורים ולשים בסיר החמין