חלה אפויה בחמאת שום ועשבי תיבול איטלקיים

תקציר המתכון: חלת השום האפויה תציף לכם את הבית בניחוחות שאין לעמוד בפניהם. קליפתה פריכה ותוכה חם, רך וספוג בחמאת שום. תוסיפו לה מרק חורפי מנחם ותקבלו ארוחת ערב מושלמת.

קטגוריה: לחמים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

1. החלה - אפשר גם חלה מיום אתמול

• חלה קנויה

2. חמאת שום

• ½ חמאה רכה (50 גרם)
• 3 שיני שום גדולות מעוכות
• מלח דק
• רוזמרין ו/או ריחן קצוץ דק - עלים מ-3 ענפים

אופן הכנה

1. חמאת השום - לקצוץ ולערבב את כל המצרכים

2. הכנת החלה - לפרוס אותה אופקית לאורכה פעמיים וליצור 3 שכבות. למרוח חמאת שום בין השכבות. לפרוס את החלה אנכית לפרוסות עבות, אך לא עד הסוף, כך שהיא תישאר מחוברת בבסיסה

3. האפייה - להכניס לתנור או טוסטר-אובן שחומם ל-250 מעלות ולאפות כ-5 דקות

4. ההגשה - להגיש חם לצד מרקי חורף וכל סועד תולש פיסות חלה ונהנה

5. הקפאה - ניתן להקפיא לפני האפייה ולהפשיר לאפיה מאוחרת יותר

6. גיוון - עם אותו תיבול ניתן להכין בגט או לחמניות