פרגיות מוקפצות בדבש וצ'ילי

תקציר המתכון: קוביות פרגיות רכות מוקפצות ברוטב משגע!! המתכון בהשראת השף צחי מויאל

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 700-800 גרם פרגיות
• מעט קמח
• מעט שמן
• 4 שיני שום
• 3 גבעולי בצל ירוק
• 3 כפות סויה
• 2 כפות דבש
• רבע כוס רוטב צ'ילי
• כוסברה קצוצה

אופן הכנה

1. לחתוך את הפרגיות לקוביות, לקמח ולהקפיץ במעט שמן, את הפרגיות נקפיץ בשתי נגלות ונניח בצד.

2. במחבת רחבה עם מעט שמן נטגן (לא לשרוף!) 4 שיני שום קצוצות גס, 3 בצל ירוק חתוך, רבע כוס רוטב ת'ילי מתוק, 2 כפות דבש, 3 כפות רוטב סויה. נערבב ונוסיף את הפרגיות המוקפצות. נקפיץ 2 דקות ולהוסיף כוסברה קצוצה.